Preview

Садоводство и виноградарство

Расширенный поиск

С 15.02.2023 г. в журнале публикуются результаты научных исследований по специальностям и отраслям науки:

  • 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений (биологические науки)
  • 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений (сельскохозяйственные науки)
  • 4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений (биологические науки)
  • 4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений (сельскохозяйственные науки)
  •  4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры (биологические науки)
  • 4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры (сельскохозяйственные науки)

Журнал включён в «Белый список».  В сентябре 2025 года получил уровень Q1.

 

Правила использования инструментов ИИ при написании научных статей

 

Приказ № 16-о от 19 ноября 2025 г. «Об установлении стоимости услуги по публикации статьи в журнале «Садоводство и виноградарство»

 

Садоводство и виноградарство

Теоретический и научно-практический журнал, в котором публикуются статьи, содержащие результаты фундаментальных и поисковых научных исследований по садоводству и виноградарству ученых и специалистов из Российской Федерации и других стран.

Журнал предоставляет возможность: обмена информацией и мнениями по вопросам садоводства; ознакомления с новейшими результатами фундаментальных и поисковых исследований, разработки и применения инновационных технологий в повышении продуктивности растений и качества сельскохозяйственной продукции. Журнал является оперативной информационной базой при обсуждении и разработке комплексных научных программ, заключении договоров и контрактов; установлении прямых контактов между учеными и специалистами.

На его страницах приводится анализ состояния и перспективы развития современной науки и агропромышленного комплекса Российской Федерации и других стран.

 

Текущий выпуск

Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков
№ 3 (2026)
Скачать выпуск PDF

ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО

5-15 26
Аннотация

 Орех грецкий ценная орехоплодная культура, плоды которой богаты ненасыщенными жирными кислотами, фенольными соединениями и микроэлементами, что определяет их высокую пищевую ценность и пользу для здоровья человека. Формирование признаковых коллекций и поддержание их генетического и фенотипического разнообразия является важным и актуальным вопросом в селекционно-генетических исследованиях, решение которого направлено на повышение эффективности селекционного процесса. В статье представлены результаты анализа генетического разнообразия, выполненного с применением SSR-маркеров, и данные, полученные по комплексу признаков качества плодов для перспективных селекционных образцов ореха грецкого. Объектами исследования являлись 43 гибридные формы ореха грецкого из коллекции генофонда ФГБНУ СКФНЦСВВ. Контроль сорт ‘Родина’. В ходе исследований (2022-2025 гг.) проведена комплексная оценка плодов по ключевым признакам качества: массе плода (варьирование в изученной выборке от 6,42 до 14,27 г), выходу ядра (41,14-61,83 %), толщине скорлупы (0,92-1,83 мм), цвету ядра, выделяемости и выполненности ядра, а также общему содержанию жиров (6177 %). Выделено 11 перспективных форм, одновременно обладающих тремя и более ценными признаками качества плодов. С использованием 12 микросателлитных ДНК-маркеров проведен анализ уровня разнообразия, а также генетических взаимосвязей 43 гибридных форм как внутри выборки, так и с некоторыми сортами отечественной и зарубежной селекции. Выявлено 90 аллелей со средним значением 7,5 аллелей на локус. Показатели полиморфизма (наблюдаемая гетерозиготность 0,451, ожидаемая гетерозиготность –0,670) также указывают на относительно высокий уровень генетической гетерогенности изученной выборки. С помощью Байесовского анализа (STRUCTURE, K=4) и метода главных координат (PCoA) установлены генетические взаимосвязи между гибридными формами и сортами отечественной и зарубежной селекции. Было выявлено четыре основные группы образцов, распределение по которым согласуется с происхождением образцов. На основе анализа генетических дистанций и кластерной принадлежности разработаны рекомендации по подбору родительских пар для селекции с целью создания сортов с улучшенными характеристиками плодов при сохранении высокого уровня генетического разнообразия генофонда.

16-25 20
Аннотация

Большую роль в создании новых сортов, соответствующих требованиям изменяющихся климатических и экономических условий развития общества, играет наличие, состав генколлекций и использование эколого-географического и генетического разнообразия исходных форм для селекции, включая автохтонные сорта, выращиваемые в соответствующих регионах. Целью исследований является анализ использования автохтонных сортов в селекции яблони во ВНИИСПК и выделение нового материала для создания адаптивных сортов с ценными производственно-биологическими показателями. Объектами исследований послужили более 50 автохтонных сортов из биоресурсной коллекции (БРК) ВНИИСПК. Проанализировано участие автохтонных сортов яблони в создании современных адаптивных сортов и показана их ценность. При использовании метода искусственного промораживания выявлено, что сорта, происходящие от зимостойких автохтонных сортов, проявляют такой же уровень устойчивости к низким зимним температурам, как исходные родительские сорта. Многие автохтонные и современные отечественные сорта, полученные с их участием, являются ценным материалом для дальнейшей селекции. Рекомендуются для использования в селекции местные сорта: на высокую зимостойкость ‘Красное Летнее’, ‘Хорошавка Алая’, ‘Коробовка’, ‘Поповка’, ‘Титовка’; на скороплодность и раннеспелость плодов ‘Грушовка Московская’, ‘Малиновка Желтая’, ‘Коробовка’; на полевую устойчивость к парше ‘Бель Розовая’, ‘Ренет Золотой Курский’; на высокие товарные качества и красивые плоды с нежной мякотью винно-сладкого вкуса ‘Суйслепское’, ‘Титовка’, ‘Хорошавка Алая’; на длительный срок потребления плодов ‘Скрыжапель’, ‘Ренет Золотой Курский’. Сорта коллекции ВНИИСПК протестированы на присутствие ДНК-маркеров генов устойчивости к парше Va1 (Rvi17) , Vf ( Rvi6), Vm (Rvi5) . ДНК-маркеры гена Va1 (Rvi17) обнаружены у стародавних сортов ‘Антоновка Обыкновенная’ и ‘Антоновка Краснобочка’, а также у сорта ‘Бессемянка Мичуринская’ и сортов селекции ВНИИСПК, унаследовавших ген от этих сортов (‘Зарянка’, ‘Патриот’, ‘Соковинка’, ‘Орлик’, ‘Свежесть’). Аллель, сцепленный с геном Vm ( Rvi5 ), амплифицирован на ДНК потомков местных сортов (‘Зарянка’, ‘Патриот’, ‘Соковинка’, ‘Орловим’, ‘Славянин’, ‘Чистотел’). Аллель, сцепленный с геном Vf ( Rvi6 ), обнаружен у ряда потомков местных сортов: ‘Здоровье’, ‘Имрус’, ‘Масловское’, ‘Свежесть’, ‘Яблочный Спас’. Из сортов, созданных в ВНИИСПК на базе местных, выделены адаптивные сорта яблони, устойчивые к парше, с высокими товарными качествами, гармоничным вкусом плодов летнего срока потребления ‘Августа’, ‘Осиповское’, ‘Яблочный Спас’, зимнего ‘Болотовское’, ‘Вавиловское’, ‘Имрус’, ‘Орлик’ и позднезимнего ‘Синап Орловский’, ‘Свежесть’.

26-33 10
Аннотация

Цель исследований – оценка хозяйственно-биологических признаков нового сорта абрикоса ‘Цезарь’ (ФНЦ им. И. В. Мичурина) и районированного сорта ‘Ульянихинский’ (контроль) для обоснования возможности их использования в промышленном садоводстве и селекции Центрально-Черноземного региона. Исследования проводили в 2018, 2019, 2020 и 2025 гг. (г. Мичуринск) в неорошаемом саду (схема посадки 6×3 м, подвой СВГ 11-19, почва – чернозем выщелоченный суглинистый, гумус 4,8…5,7 %, pH 5,3…5,6). Основными лимитирующими факторами для выращивания абрикоса в ЦЧР являются низкая температура воздуха в зимний период и поздневесенние заморозки. За годы изучения средняя урожайность сорта ‘Цезарь’ составила 7,90 т/га, что на 2,38 т/га (43,1 %) достоверно превышает контроль (НСР05=1,73 ц/га). Средняя масса плодов – 42,3 г (+31,4% к контролю), содержание суммы сахаров – 10,8 % (+2,9 %), аскорбиновой кислоты – 14,4 мг/100 г (+22,0 %). Поражаемость листового аппарата клястероспориозом – 1,7 балла, что в 1,8 раза ниже стандарта. Коэффициент интенсивности (Ci=90,3 %) в 2,4 раза превышает контроль, коэффициент адаптивности (Са=1,18) указывает на высокую экологическую пластичность. Минимальная урожайность в стрессовом 2025 г. (5,12 т/га) достоверно превысила контроль на 0,78 т/га (НСР05=0,73 т/га). Сорт ‘Цезарь’ рекомендуется для закладки насаждений в производственных испытаниях и использования в качестве источника крупноплодности, урожайности и адаптивности в селекционных программах Центрально-Черноземного региона.

34-44 9
Аннотация

Создание селекционного материала является оснόвой при выведении новых сортов с заданными свойствами. В исследовательской работе с Ribes nigrum L. перспективным методом оценки селекционного потенциала исходных генотипов является инбридинг, позволяющий оценить донорские качества родительских форм. Целью наших исследований являлась селекционная оценка потомства смородины черной, полученного от самоопыления, отбор лучших исходных форм и инбредных генотипов для последующих этапов селекции. Исследования выполнены в 2022-2025 гг. на базе ЦКП «Генетическая биоресурсная коллекция растений ФГБНУ ФНЦ Садоводства». Изучено потомство от самоопыления 40 сортов и 5 отборных форм, выделенных по ряду ценных признаков. В изучении находились инбредные сеянцы от самоопыления, проведенного в 2015-2020 гг., и высаженные на селекционный участок весной 2017-2022 гг. Контрастные погодные условия периода наблюдений способствовали разносторонней оценке сеянцев по ряду хозяйственно-ценных признаков. В большинстве случаев отличительной особенностью инбредного потомства являлось проявление нежелательных признаков, как преждевременная осыпаемость и посредственный вкус ягод, карликовость, восприимчивость к патогенам, что часто доминирует в I1, а экономически значимые показатели, за которые были привлечены исходные формы, зачастую остаются практически нереализованными (в рецессиве). Перспективность использования в селекции подтвердили такие родительские формы, как сорта ‘Литвиновская’, ‘Чернавка’, ‘Дебрянск’, ‘Кипиана’, ‘Брянский Агат’, ‘Тisel’, ‘Ben Gairn’ и элитные отборы 8-4-1, 8-4-6, 7-49-3, 12-17 и др. В результате всестороннего изучения сеянцев от самоопыления отобраны перспективные для дальнейшей селекционной работы растения. Такие, как отбор 1-91-01 (‘Санюта’ I1), совмещающий устойчивость к листовым пятнистостям и мучнистой росе, формирующий до 10 ягод в кисти, форма 5-43-01 (‘Литвиновская’ I1) с высокой полевой устойчивостью к грибным болезням и десертным вкусом плодов, или многокистный инбредный сеянец 1-79-01 (‘Фортуна-17’ I1) с отличным вкусом ягод (5 баллов) и др. После изучения лучшие формы будут использованы в дальнейших этапах селекционных исследований.

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

45-53 10
Аннотация

За последние десятилетия наблюдается значительный рост производства плодов малины. Популярность ее связана не только с высокими вкусовыми качествами, но и с богатым биохимическим составом ягод, обладающим антиоксидантными свойствами. Во многих селекционных программах по всему миру в отдельное направление выделено повышение качественных показателей плодов. В связи с этим цель работы состояла в проведении краткого обзора сведений о полифенольном составе ягод малины современного сортимента отечественной и зарубежной селекции, выявлении источников высокого их накопления и формулировании предложения по современной модели сорта для условий средней полосы России. В статье представлен биохимический состав ягод по сумме фенольных соединений, флавоноидов, в частности эллаготанинов и антоцианов, сумме фенольных кислот и их компонентов (эллаговая, галловая, хлорогеновая, кофеиновая, p-кумаровая, сирингиновая, феруловая, протокатехиновая, карбоновая) и аскорбиновой кислоте. В результате анализа опубликованных исследований выявлен широкий спектр изменчивости рассмотренных показателей. Среднее содержание суммы фенольных соединений в зависимости от региона выращивания и генотипа варьирует от 47 до 3664 мг/100 г эквивалентно галловой кислоте. Высоким уровнем характеризуются сорта ‘Гусар’, ‘Поклон Казакову’, ‘Бальзам’, ‘Polana’ и ‘Bristol’. По содержанию флавоноидов максимальные значения выявлены у малинно-ежевичного гибрида ‘Silvan’ и отборной формы 1-45-2. Источниками высокого содержания эллаготанинов являются сорта ‘Glen Moy’, ‘Bristol’; антоцианов ‘Скромница’, ‘Polana’, ‘Glen Moy’, ‘Tulameen’, ‘Bristol’, ‘Cumberland’; витамина С ‘Персея’, ‘Гармония’, ‘Скромница’ и № 9/15. По результатам проведенного анализа, учитывая эколого-географические факторы средней полосы России, в новых сортах малины рекомендуется совмещать следующий уровень содержания веществ: суммы фенольных соединений свыше 500 мг/100 г, суммы фенольных кислот более 40 мг/100 г, флавоноидов более 200 мг/100 г, эллаготанинов и антоцианов более 100 мг/100 г, аскорбиновой кислоты более 50 мг/100 г.

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

54-61 10
Аннотация

Разработан алгоритм производства саженцев и другого посадочного материала винограда, включающий последовательную реализацию следующих этапов: выделение исходных селекционных форм с проведением сортовой апробации, клоновой селекции, фитосанитарного отбора; проведение тестирования отобранных исходных форм на вирусы, фитоплазмы, вироиды и бактерии; оздоровление путем хемотермотерапии, in vitro ; повторного тестирования на вирусы, фитоплазмы, вироиды и бактерии; закладка в фитотроне с содержанием в строгой технологической изоляции маточных растений категории «исходные». В алгоритм включены обязательная диагностика растений-кандидатов, верификация заготовленных с них черенков, повторное тестирование после оздоровительных процедур (термо-, хемотерапия, культура in vitro ) и систематический фитосанитарный мониторинг маточных насаждений. Для минимизации рисков вторичного инфицирования размещение маточников предлагается осуществлять исключительно в тепличных комплексах. Кроме того, согласно приказу Минсельхоза России № 525 от 24.05.2023, в технологию включено проведение сортовой и фитосанитарной апробации маточников категории «исходный» не ранее достижения растениями второго года вегетации. Разработаны типовые технологии производства посадочного материала винограда категории «исходный», включающие следующие технологические процессы: сортовая и фитосанитарная апробация насаждений винограда, выделение кандидатов в исходные растения, получение посадочного материала категории «исходный», создание в защищенном грунте маточников категории «исходный». Основными технологическими процессами производства посадочного материала категории «базисный» являются: выбор участка и предпосадочная подготовка почвы, подготовка черенков к посадке в школку, закладка виноградной школки черенками, уход за растениями в школке, выкопка саженцев и присвоение категории «базисный посадочный материал». Разработаны технологические карты производства посадочного материала категории «исходные» и «базисные», на основании которых рассчитана его себестоимость и эффективность производства.